春のめぐみ

少し前から葉ワサビが旬になって
水辺や湿気のあるところにたくさん生えている
この日もたくさん取ってきて葉わさびの粕漬けに

子供のように夢中でつくしを取る二人

ふきのとうを取った根から今度は茎が伸びて
フキがこんなに大きくなっていた

つくしとフキをたくさん収穫


そして林間の根ワサビもたくさん
こんなフレッシュなワサビ食べたことない！！
ツーンとするけどすごい爽やかな食味

どれも旬で天然ものだから絶対においしいわけね。。
春の恵にありがとう★

okame